Si la chaleur (énergie) est fournie à une substance ou en est enlevée, la température des substances change ou la substance modifie son état d’agrégation (solide, liquide, gazeux) à certaines températures (point de fusion ou d’ébullition) sans autre changement de températures. Tous les matériaux et les substances ont cette propriété mais à des températures et des pressions différentes. Pour la technique de ventilation, de la paraffine ou des hydrates de sel avec des points de fusion situés entre 20 et 25°C peuvent être utilisés comme matériaux fusibles. En cas de modification de l’état d’agrégation, un large volume de chaleur, appelé chaleur latente, peut être accumulé ou libéré à température constante. Une petite différence de température suffit pour déclencher le changement d’état d’agrégation.

Si l’on suppose que la masse d’un kilogramme de béton est refroidie à 10 K à une température de pièce normale pendant le refroidissement la nuit, cette masse thermique a une puissance frigorifique permettant de retirer une chaleur de 10 K de la pièce pendant le jour.

Comme le matériau fusible modifie son statut d’agrégation de liquide à plancheride dans les même conditions pendant la phase de refroidissement la nuit, cela entraîner une augmentation de la puissance frigorifique d’approx. 190 kJ (approx. 0.05 kWh) par kilogramme, soit 19 fois plus que le béton.